Identifica harinas y fermentaciones y domina la bollería: pan de agua, hojaldres, masa danesa, roles de canela, pretzel, semitas, panes especiales y más. Instructores capacitados por nuestro chef mexicano Missael Lucio.
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| Plantel | Duración | Próximos inicios | |
|---|---|---|---|
| Monterrey | 4 meses | 8 de noviembre | Cotizar |
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